我们知道,很多疾病都与饮食有关,尤其是胃部疾病。暴饮暴食,不吃早餐,吃得太饱等,这些都是不良的饮食习惯,时间长了必然会损害胃健康。中医专家提醒,没有养不好的胃,只要平时养成良好的饮食习惯,就可以轻松保护胃健康。
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均衡饮食
养好胃,平衡膳食是基础,因为没有任何一种食物的营养成分是齐全的。均衡饮食,保证饮食多样化,才能保证人体摄取到全面、充足的营养,维护各脏腑的正常功能。因此,日常饮食中,我们不要偏食,应遵循荤素搭配、粗细搭配的原则。
定时定量
正常状态下,人的胃容量约为500毫升,而饥饿状态下,胃容量会大大缩小,仅为50毫升左右。如果饮食不能定时定量,常使胃处于过于饥饿或饱胀状态,易造成胃功能紊乱,出现消化不良、胃痛等症状,严重的还可能导致胃炎或胃溃疡。因此,一日三餐要做到定时定量,到了进餐时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食。
饮食有节
《黄帝内经》中说“饮食自倍,肠胃乃伤”,意思是说,吃得过多、太饱,超过了自身的消化能力,就会损伤肠胃。因此,我们饮食要有节制,不要暴饮暴食,否则大量食物进到胃内,使胃无法正常运作造成胃部食物堆积,不仅会增加胃的负担,导致胃功能紊乱,还会引起胃胀、胃痛、恶心等不适症状。
细嚼慢咽
历代中医专家都提倡吃饭要细嚼慢咽。《老老恒言》中说:“食物有三化,一火化,烂煮也;一口化,细嚼也;一腹化,入胃自化也。”如果我们不好好“口化(咀嚼)”,就只能依赖于胃的“自化”了,这就会增加胃的负担。细嚼慢咽能使食物研磨得更碎,有利于食物与消化液充分接触,使食物更易于消化,从而减轻胃的负担,降低胃病的发生率。
专心吃饭
日常生活中,很多人喜欢边看电视边吃饭,或边看书边吃饭,殊不知,这种吃饭方式很容易损害胃健康,引发胃病。因为我们看电视或书时,大脑处于工作状态,这就需要大量的血液来支持脑部运转,而胃也需要血液来维持正常的消化和吸收功能,大量血液流向脑部,那么胃就会出现供血不足的现象,使食物难以被充分消化,从而引发消化不良等。因此,我们要养成专心吃饭的好习惯。
愉快进餐
科学研究发现,现代人胃病发生率增加与进餐时情绪不佳有很大关系。进餐时心情愉悦,能促进消化腺的分泌,增强消化功能。相反,如果进餐时心情不好,则会导致肠胃蠕动减慢、消化液分泌减少,从而影响消化功能,引发消化不良等。因此,进餐时要放下一切不开心的事,保持轻松愉快的好心情。
少吃夜宵
生活中不少人有吃夜宵的习惯,尤其是职场白领和学生,这样做不仅会导致肥胖,还容易伤胃。晚上是胃休息的时候,此时胃的蠕动速度会减慢,并且会对受损的胃黏膜进行自动修复。睡前吃夜宵,食物难以被消化,会在胃中停留很长时间,增加胃的负担,使胃得不到应有的休息,长期这样会损伤胃的正常功能
饭后休息
吃完饭后,胃正处于充盈的状态,这时要保证胃部有充足的血液供应,以进行食物的消化。因此,饭后最好能休息一会儿,以保证胃的正常工作。为此,专家提醒,饭后不要立即进行散步、游泳等运动,也不要马上投入工作,更不要立即进食水果、大量喝水,否则将有损胃健康。
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